Rūkytas Eršketas pieno padaže.
40 min. 4 porcijos
| · Rūkytas eršketas – 1,5 kg.
· Svogūnai – 5 galvos. · Pienas – 200 ml. · Druska, prieskoniai: pipirai, muskato riešutas ir kiti pagal skonį. · Garnyrui tinka: bulvių, daržovių košės, grikiai, kruopų mišiniai. |
 |
 |
Žuvies mėsą atskiriame nuo kaulų.
Supjaustome svogūnus ir pakepiname iki geltonumo. |
 |
Į pakepintus svogūnus supilame pieną, užberiame prieskonius, labai nedaug druskos. Pamaišome, sudedame žuvį. |
 |
Užvožiame dangtį ir keptuvėje troškiname 3 minutes.
Skanaus 😊 |
